Die Zahnmedizin beschäftigt sich mit der Vorbeugung, der Erkennung und der Behandlung aller Erkrankungen im Zahn-, Mund- und Kieferbereich. Überwiegend befasst sich die Zahnmedizin mit dem Kauapparat. Des weiteren äußern sich viele Krankheiten durch Symptome in der Mundhöhle, weshalb sich das Aufgabenfeld des Zahnmediziners nicht mehr nur auf Zähne und Zahnfleisch erstreckt sondern auch auf angrenzende Gebiete.
Wichtiges Gebiet des Zahnarztes ist die Prophylaxe. Hier informiert er neben Empfehlungen zur richtigen Zahnpasta auch über die richtige Putztechnik und nimmt professionelle Zahnreinigungen vor. In seiner Praxis beschäftigt sich der Zahnarzt mit der Zahnbehandlung, bei der es meistens um die Entfernung von Karies geht. Dabei wird die Zahnsubstanz von Karies befreit und mit einem Füllmaterial versorgt.
Ein spezielles Gebiet der Zahnmedizin ist die Kinderzahnheilkunde, die sich mit einer speziellen Behandlung aller Krankheiten im Zahn-, Mund- und Kieferbereich im Kindesalter beschäftigt. Weitere Bereiche sind die Mund-Kiefer- und Gesichtschirurgie, die neben allgemeiner zähnärztlicher Chirurgie auch Tumorerkrankungen, Erkrankungen der Lider- und Gesichtsnerven sowie Fehlbildungen behandelt.